【金奇香美食菜谱】金沙南瓜

用简单的食材就能轻松做出咸香可口的的金沙南瓜，外表色泽金黄，口感香酥软糯。

用料  

【金奇香美食菜谱】金沙南瓜的做法  

1. 老南瓜切成指头粗的长条，用少许盐腌制10分钟

2. 洗掉盐分

3. 沥干水分

4. 加入淀粉

5. 拌匀，使每根南瓜条都裹上淀粉

6. 咸蛋黄蒸熟碾碎备用

7. 锅中倒油加热

8. 将南瓜条逐根放入油锅油炸，表皮酥脆上色即可，捞出沥油

9. 另取一锅，倒适量油加热，放入咸蛋黄

10. 小火炒至咸蛋黄起沙

11. 倒入南瓜条，翻拌均匀

12. 撒上少许葱花，即可食用