金沙南瓜条

南瓜作为粗纤维食物，不仅可以用来制作糕点，还能变成美味可口的佳肴，今天教大家一道外酥内糯，让人欲罢不能的金沙南瓜条。食材和做法都超级简单，零基础也能学会。

用料  

金沙南瓜条的做法  

1. 将水烧开，倒入南瓜条，等水沸腾后，将南瓜条捞出，控干水分；

2. 将控干水分的南瓜条均匀的裹上淀粉；

3. 另起锅，倒入适量的稻米油，烧至油微微起泡，倒入南瓜条炸至表面起壳，捞出；

4. 全部炸完后，再复炸一遍，捞出控油；

5. 另起锅，倒入咸蛋黄酱，翻炒出沙，再加一勺白糖翻炒均匀；

6. 关火，倒入炸好的南瓜条，使其均匀的裹上咸蛋黄，即可出锅。

7. 出锅装盘后，撒上白芝麻即可。

小贴士

1. 南瓜不要煮太软，南瓜太软，不易成形。