🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法
蟹哥推荐的烧烤奥尔良口味的腌制方法
用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 鸡中翅 | 6个 |
| 鸡爪 | 4只 |
| 鸡尖翅 | 15只 |
| 姜蒜 | 各10克 |
| 味好美奥尔良腌料 | 1包35克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 白酒 | 10克 |
🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法
把食材清洗干净
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第2张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第2张")
所有食材放入清水中浸泡1个小时，中途每20分钟换一次水，这样可以更有效的去除骨头中的血水
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第3张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第3张")
沥干水后在鸡爪，中翅，翅根地方都路段改一下花刀这样方便腌制入味
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第4张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第4张")
放入姜蒜，奥尔良腌料，以及盐鸡精，蚝油白酒
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第5张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第5张")
抓捏2～3分钟，使每个食材都均匀的裹上料汁
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第6张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第6张")
最后换一个容易，翅根放最底层，然后鸡爪，翅中，以及翅尖放最上面，再把多余的料汁淋在表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12个小时
![🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第7张]( "🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤图 第7张")
小贴士
BBQ烧烤食材之如何正确腌制食材
