麻辣鲜香辣子鸡

麻辣鲜香辣子鸡，好吃的停不下来，关键是做法和配料都很简单

用料  

麻辣鲜香辣子鸡的做法  

1. 准备大鸡腿、干辣椒段和常用调料

2. 去骨的鸡腿肉，切成小块

3. 姜蒜切片

4. 鸡腿肉加姜、葱、料酒、盐搅拌均匀腌制15分钟

5. 热锅烧油，七成油温倒入鸡腿肉

6. 鸡腿肉炸制金黄色捞出

7. 锅内留一点油，加入姜蒜片爆香，加入花椒和干红海椒段炝香

8. 倒入炸好的鸡肉，煸炒1分钟，加一点味精、白糖炒匀即可出锅

9. 撒上葱花和白芝麻，麻辣鲜香的辣子鸡就做好了