炖嫩南瓜

用料  

炖嫩南瓜的做法  

1. 小嫩南瓜洗净切块。

2. 锅热倒入食用油，一半蒜沫煸炒，加肉沫煸炒，再加南瓜煸炒，放盐，加小碗半碗水，盖锅盖炖煮。十分钟瓜烂，加生抽调味，加剩下的蒜沫，葱，起锅。

小贴士

可以不放肉沫，做素的也很好吃。我是做包子剩下的肉沫，就放在瓜里了。