【软糯香甜】桂花糯米藕～巨好吃的莲藕做法

我巨喜欢桂花的香，微脆的藕塞满粘粘糯糯的糯米，再浇上香甜的桂花红糖浆，作为零食作为菜菜都很OK，就是塞糯米太麻烦
💥一定一定要买直直的，形状标志的藕，因为我买的藕弯弯的，孔也特别小，一点也不好塞
💥如果藕比较直，可以放入一些糯米后，吨吨吨吨跺几下藕，糯米会自己滑到底，轻松许多
‼️吃的时候一定要把牙签摘干净哦！！！

用料  

【软糯香甜】桂花糯米藕～巨好吃的莲藕做法的做法  

1. 糯米洗净浸泡

2. 藕洗净削皮，切掉一端的一小段备用

3. 糯米塞入藕的孔洞中，不用压紧，因为煮的时候糯米会膨胀，大概塞到五分之四藕

4. 塞完糯米后，将切下来的那一段盖上，用几根牙签斜着插进去固定住，多塞几根牙签
   
   放入高压锅，加水没过藕，煮30分钟

5. 然后开盖，加入红糖，冰糖和大枣，继续盖上盖子压30分钟

6. 打开盖子，加入干桂花搅拌均匀

7. 开始收汁，直至汤汁浓稠，期间不停的用勺子浇汁或者翻面

8. 可以盛出放在保鲜盒密封，放入冷藏室，吃的时候，在糯米藕上浇一些收汁过后的糖浆，更加入味

9. 巨好吃