秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高!莲藕:味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
用料
糯米灌莲藕的做法
将莲藕洗净削皮,在其中一头三厘米左右切开。
糯米提前洗净泡水两个钟,沥干灌入莲藕眼不时用筷子捅插使米粒紧密。
灌满后盖上断节用牙签斜着插住,防止米粒爆出。放进电煲加入半碗水和红糖。煲半小时!
切成每片0.5厘米厚。罢盘后将红糖水淋在上面。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/ex4wwv.html