清甜软糯，桂花糯米藕

用料  

清甜软糯，桂花糯米藕的做法  

1. 准备三节藕，去皮，要挑这种有二头节而且直的。糯米提前泡水3小时以上，莲藕把一头切掉，开始用糯米往孔里装一边装一边用筷子压紧，这个要有耐心，要把藕孔用糯米塞的满满的，装好后用牙签把藕头扎上，牢牢固定住。

2. 电饭煲加入冰糖，水，装好糯米的莲藕，设定煮粥模式。（我一般晚上定时做，早上起来就可以吃）简单方便。

3. 水要没过莲藕，多余的糯米也一并倒入锅中。

4. 牙签一定扎紧，煮的过程中会爆。

5. 做好后，捞出莲藕切片，一筷子下去，藕断丝连。

6. 散上干桂花，吃一口软糯清甜。

7. 吃糯米藕的同时，还可以顺便煮出一锅带着藕香的糯米粥。

8. 快试一下吧！

小贴士

切头，一定切小一点，不然塞完米，煮制过程中容易爆。藕尽量选直一点好塞米，糯米一定塞实一点。水一定要没过藕。