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干贝茄汁丝瓜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.27W 次
干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃

干贝食用功效
1、干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。
2、干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。

丝瓜食用功效
1、润肤美白:保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑:有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络:有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿:丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

用料  

丝瓜 2根
干贝 5粒
番茄 2个
鸡蛋 2个
木耳 5朵
适量
5瓣
小葱 1根

干贝茄汁丝瓜的做法  

  1. 准备食材

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋炒好,木耳干贝泡好,丝瓜切滚刀块,番茄切块,蒜粒葱段备好。

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热锅凉油,炒香葱蒜

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 西红柿翻炒出沙,挑出西红柿皮

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 捏碎泡好的干贝,加入翻炒

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入丝瓜

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入鸡蛋,木耳和少许泡发干贝的水,翻炒约5分钟,收汁。

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅👍    吃过一小时了,嘴中仍然留有干贝的鲜味😘

    干贝茄汁丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

干贝泡发:冷水泡15分钟,加料,葱姜开锅中小火30分钟,有时间可以多泡泡再用。对于干贝的评价,古人有云: "食后三日,犹觉鸡虾无味"。

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