丝瓜干贝蒸粉丝
用料
| 粉丝 | 50g |
| 猪肉 | 50g |
| 丝瓜 | 150g |
| 干贝 | 15g |
| 干香菇 | 2多 |
| 生姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 盐，鸡精 | 少许 |
丝瓜干贝蒸粉丝的做法
将粉丝在冷水中泡软，丝瓜去皮，切片
把猪肉剁成泥，加适量的五香粉，盐和淀粉抓匀，腌制30分钟左右
把香菇泡发，切丁，下锅煸香，接着加入肉末继续煸香
把泡软的粉丝装盘底，在粉丝上撒盐，鸡精，胡椒粉，并加少许水
在铺好的粉丝上铺上切好的丝瓜，丝瓜上撒盐，鸡精，胡椒粉
将干贝用刀压碎，和香菇丁肉末一起铺在丝瓜上面，上火蒸10分钟左右
在蒸好的菜上撒上蒜末，滴少许香油，接着把食用油烧热，浇在上面！OK大功告成啦…
小贴士
煸香菇的时候油要少，锅要热才能把香菇的味道炒出来！还有最好淋油的时候，要尽量浇在粉丝上，这样粉丝会变得非常美味哦！
