饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜、香气满满
用料
茄子 | 3根 |
蒜片 | 适量 |
葱花 | 适量 |
姜 | 2片 |
老抽 | 一勺 |
宝宝酱油 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
白糖 | 一小勺 |
芝麻 | 适量 |
清水 | 一碗 |
宝宝版-蒲烧茄子的做法
茄子洗干净、切段
锅内水开,大火蒸15分钟
老抽、酱油、蚝油、糖、清水搅拌均匀备用
锅内油热、先爆香姜蒜
然后把茄子放锅里煎到两面金黄、倒入提前调好的酱汁
待酱汁收干,撒葱花和芝麻点缀
拌饭特别香
小贴士
大人版酱汁:老抽一勺、蚝油一勺、酱油一勺、蜂蜜20g、盐适量、清水一碗!