葱蒜炒青瓜子-快速搞定家常菜,告诉你提高做菜效率的小秘密
吃饭是件简单的事情,因为每天一日三餐都要吃饭,填饱肚子就行;吃饭又是件不简单的事情,因为每天吃什么,一直是个世纪大难题。
有的人忙于工作,忘记吃饭的时间;有的人只想着减肥,不敢吃想吃的食物;有的人就爱吃垃圾食品,根本忘了健康这回事;有的人害怕烧菜做饭麻烦,随便叫个外卖应付了事;有的人永远是长不大的孩子,男方父母家女方父母家蹭饭吃……
其实,烧菜做饭并没有想象中的那么难。想,都是问题;做,才是答案。话不多说,一起来看看我家常吃的家常菜-葱蒜炒青瓜子。
用料
姜丝 | 10克 |
蒜片 | 10克 |
葱花 | 10克 |
盐 | 5克 |
白酒 | 2毫升 |
葱蒜炒青瓜子-快速搞定家常菜,告诉你提高做菜效率的小秘密的做法
把提前养好的青瓜子清洗干净,沥干。
锅里倒油,爆香姜蒜和一半葱花,把青瓜子倒入锅里煸炒10秒钟左右,淋入白酒炒匀。
锅里倒油,爆香姜蒜和一半葱花,把青瓜子倒入锅里煸炒10秒钟左右,淋入白酒炒匀。
小贴士
1、青瓜子如果买回来有泥沙,建议用盐水养半天,天热可以放冰箱冷藏。
2、用白酒炒海鲜比用黄酒炒更香。