海米炒豇豆

和干煸豆角有相似之处的做法

用料  

海米炒豇豆的做法  

1. 豇豆切成1cm小段，控干水，下油锅小火断生（标准是豇豆表皮起皱）后捞出。

2. 海米泡发后沥干水分，蒜拍碎 ，同入油锅炒香。

3. 加入豇豆同炒，起锅前用蚝油调味。

小贴士

*海米多一些味道更鲜美
*喜辣的 可以在第二步骤时 将红辣椒碎放入同炒