超香的🐮红烧土豆牛肋排骨

有嚼劲的牛肋排骨这样做超下饭，改可下面吃～

用料  

超香的🐮红烧土豆牛肋排骨的做法  

1. 准备食材

2. 土豆切块🥔针对新手的小诀窍：先竖着对半切成两块，然后再一段一段横着切，最后竖着切一刀，就均匀切好了

3. 牛肋骨是盒马上买的，很新鲜，一盒是切好的，肉质很好。姜切片，葱切段，辣椒切小段。

4. 牛肋骨放热水中，加入姜片和两勺料酒煮，约5分钟以内

5. 煮到骨头的血丝基本不见，捞出把肉沫洗净

6. 热油翻炒1分钟

7. 加入辣椒蒜等香料，翻炒至肉表面金黄

8. 倒入两勺老抽，一勺料酒，翻炒上色

9. 倒入热水，放入葱段和一片姜

10. 几分钟后放入土豆继续中火熬煮

11. 大火收汁出锅

12. 撒上葱花即可开吃啦～

13. 这个牛肋排骨虽然不知道是不是真澳洲进口，但做出来超香的！个人蛮推荐～

小贴士

因为加了老抽已经蛮咸的，所以没有再加盐，可根据自己喜好选择再加盐