孜香土豆
毕竟作为厨师还是很乐意（被迫）为家里营业的喽，然后今天是分享一道非常简单又好吃的家常菜，所需要的用料也是很常见😄😄
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 味精 | 半小勺 |
| 孜然 | 一小勺 |
| 辣椒粉 | 两小勺 |
| 花椒粉 | 一小勺 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
孜香土豆的做法
先将土豆切成小块块，大概2cm×2cm×2cm的小丁👍
将锅内倒入植物油（看土豆的量倒适量的油）中火，待火温上至3，4成热下土豆（如果不会看火温的可以选一块小一点的土豆放入油锅，若土豆周围有气泡并很快浮上来，就可以下土豆了。）炸至土豆表面金黄可捞出，等火温继续上来进行复炸，炸至土豆的棱角边变焦黄即可。
将土豆捞出备用。
准备小碗，将上面所需的盐，味精，孜然辣椒粉，花椒粉按量比例，在碗里搅匀。锅内加入少许植物油，将备用的土豆倒入，再加入碗里调好比例的粉放入，小火慢慢翻炒，待粉裹上土豆即可出锅。
最后一步，就是将土豆放入漂亮的盘子里，然后再撒入一些白芝麻，香喷喷的土豆就完成了，如果是第一次做饭，首选土豆没错，因为没人会拒绝吃土豆的😊😊😊
小贴士
一定小心火温，特别是复炸，很容易炸过掉哦😊
