卤豆筋

豆筋很Q，卤过很下饭，拿来当零食也不错。

用料  

卤豆筋的做法  

1. 把葱姜放在油里煸炒，倒入料酒煮开。把所有的材料加到锅里，煮半小时加白糖起锅。

小贴士

春节家里不可缺少卤菜，可以和肉蛋鸡爪一起卤。豆筋要提前用冷水泡发10小时。