卤豆的正宗食谱

要说豆干最好吃的做法，我觉得莫过于香卤了，既保持了豆干的韧劲，又增加了新的回味。今天，我要介绍的方法特别简单，做饭时一边炒着菜，这边就可以煎着，炖着。您那边菜炒好了，这边豆干也出锅了，添一个菜下酒，实在是太巴适了。用料豆......

勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇，不浪费一丁点食材，还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤黄豆，她老人家晚上就给准备好了，这可是她的拿手菜。不只卤了黄豆，而是一锅煮了好几样，把花生、黄豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一起......

炎热的夏天来了，来一道不开火的快手凉拌最好不过了。豆制品富含蛋白质，适合经常食用。用料卤豆干一包约280g香菜5根蒜瓣5瓣盐一小勺生抽两汤匙陈醋两汤匙香油适量辣椒酱可放可不放凉拌卤豆干（无需开火）的做法豆干是市面上......

又是解救冰箱行动的副产品，味道不错，米饭杀器！用料卤豆干一大把藕半截生抽/酱油一大勺盐少许花椒（可选）几颗大料（可选）2小瓣香叶（可选）几片藕丁红烧卤豆干的做法藕刮皮洗净切除了大块以外任何喜欢的形状，可根据豆干形状搭配。锅......

用料豆干250g大料若干干辣椒4颗小葱5根生抽老抽耗油各一勺盐1小勺糖1小勺馋嘴零食卤豆干的做法豆干切块，薄一点的白干会更好大火油烧热，加入白豆干，炸至两面皮鼓泡就是酱紫，这是炸出锅的…………锅内加入油，放入大料爆香，加......

快手小菜，拿现成的材料，配稀饭不错，没有技术含量，只是给大家做个参考用料水芹菜三棵卤好的豆干四块盐适量味精适量清水少许红葱头两个花生油适量卤豆干版芹菜香干的做法豆干切片，水芹菜洗净切段，红葱头切片油烧热，放入红葱头......

我是特别爱豆制品的人，豆腐干，千张，千叶豆腐，油豆腐等等！用料青椒2个五香豆干半斤家常小炒青椒卤豆干的做法大泡椒皮薄，不辣，适合孩子吃五香卤豆干，这种薄薄的很好吃，菜市场豆腐摊位十几块一斤，一般半斤多点就够一盘了！我闺女也......

用料豆干高筋粉100g（家里只有高筋粉了）超市里买来的香料包8g老抽20ml生抽20ml冰糖10g盐5g干酵母1g温水卤豆干夹馍的做法把香料放到热水锅里煮着，加老抽、生抽和盐炒锅里放点油，把冰糖捣碎，放油里炒，等糖变成深红色，倒入1中。......

Q弹Q弹的卤豆干，追剧必备，一口接一口停不下来！这款卤豆干的配料简单，只有酱油，糖，食用油。所以卤豆干味道的好坏是非常考验酱油品质的！对于太太乐原味鲜酱油的味道，我们拭目以待。用料白豆干1斤酱油80g糖30克食用油半碗姜8片......

皮肤过敏，不敢在外面吃饭，于是激发自己动手丰衣足食的能力，下面这道卤制品，配料学会了，你可以卤各种你喜欢的食物！用料八角3个桂皮3小块冰糖1小块老抽酌量香叶4～6片生抽酌量花椒根据个人爱好可放可不放味极鲜酌量生姜根据个......

用料鸡蛋6个白豆干50g莲藕250g可乐500ml干辣椒适量香叶两片小茴香3g十三香2g桂皮2g八角1个麻椒5g食用油适量卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法，轻松搞定的做法白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到两面金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦鸡......

昨晚刚从西藏回来，这几天旅游，脑子里满都是想吃的东西。想回家就想给自己做好吃的。今天想吃豆干，冰箱里正好有豆干，还找到了一个黑豆豆鼓，太好了。【名家论述】①《纲目》：黑豆性平，作豉则温。既经蒸罯，故能升能散；得葱则发汗......

原本平凡无奇的五种食材，搭配在一起，色彩十分丰富诱人，营养美味，更多的是增添了很多健康元素。五味，泛指食物或药物的酸、苦、甘、辛、咸五种滋味。佛家也有五味，它从浓淡中来，又回到浓淡中去，五味的浓淡论所被得益的浅深。用......

用料牛腱200克鸭膀4个豆干8块黄酒适量桂皮1块花椒适量茴香2个小茴香适量生姜6、7片香叶适量干辣椒适量京葱适量老抽适量盐适量冰糖适量半固态卤料适量纱布1块针线卤牛肉、卤鸭膀、卤豆干bywqy的做法鸭膀洗净拔毛关节......

每年假期回家妈妈的必做菜～炒美味(灬ºωº灬)♡用料原味豆腐干（白）3～4斤大葱3斤2根，4斤3根花椒3斤一小把，4斤一大把辣椒皮同上（不能吃辣少放）红酒3斤一杯半，4斤两杯（一次性纸杯）生抽3斤大半杯，4斤一杯（一次性纸杯）孜然3斤两平勺，4斤......

过年饭桌上也需要素菜，豆皮豆腐最佳！用料豆皮5张豆腐500g鸡蛋8枚玉米胚芽油500g孜然粉若干花椒若干麻椒若干八角若干干辣椒(备选)姜5片老抽若干鸡精若干砂糖若干盐若干过年必做之卤豆皮的做法豆皮叠加切长条豆皮条打结......

香辣开胃，和买的卤豆干基本味道一样。（如家中有鸡汤、肉汤，用来煮豆干味道会更好）用料豆干300~400克白糖15克盐3克香叶6克老抽1小勺（上色用）桂皮6克麻辣汁辣椒粉4~5克孜然粉3克花椒面4克白芝麻5克食用油40克麻辣孜然味卤豆......

超简单的方子，只要记得1:1:1:1（水、油、酱油、糖）的比例就好了，做出来非常入味。用料豆干800g水200ml酱油200ml糖200ml色拉油200ml甘草2片八角3个干辣椒4个零失败的秘制卤豆干的做法豆干切块，和其他所有材料一起放到锅中，锅......

突然想自己卤点东西吃，又想偷懒，想想决定还是用电饭煲。睡前卤上，睡醒有的吃。卤汤不留作老卤，先卤肉类或者肉类和蛋类一起卤，然后卤菌菇类和藕，接着卤豆腐豆干这类，最后卤毛豆，卤完汤就可以倒了。晚上煮饭多多煮点，早上将卤好......

喜欢吃妈妈卤的豆干，妈妈一直买厚豆皮做，入味有嚼劲。但厚豆皮在我这个城市不好买，妈妈就改良了食材，用的普通豆干，也很好吃😋和厚豆皮不同的是，豆干比较厚，卤味不会玩去入进去，保留部分豆干的鲜甜，不一样的美味。用料豆干12块......

减肥豆腐首选来点不一样的味道无油的蒜苔豆干用料豆腐两块蒜苔一把八角两个香叶四片桂皮一块减脂大餐无油蒜苔卤豆干的做法豆腐洗干净用盐水泡半小时控干水分用空气炸锅烤干水分两面金黄就可以先用水加冰糖熬出糖色加......

今天这道菜是个大杂烩，有蛋有鸡爪有香干。卤一锅，够一家子吃上一整天的了，属于懒人菜。用料鸡蛋2个豆腐干3片素鸡1个面筋半个鸡爪4个卤料包1包干辣椒少许葱少许生姜少许白糖少许酱油少许料酒少许【头妈厨房33】卤豆干的......

食，不可一日无豆。用料豆皮500克鸡蛋3枚（或增或减）水漫于食材即可生抽适量葱、姜适量花胶、八角、桂皮、草果、肉蔻、、白蔻、香叶适量孜然粉1勺五香粉1勺白腐乳2块红腐乳2块冰糖适量盐适量辣椒适量卤豆皮的做法鲜豆皮洗......

用料花椒20粒桂皮1块干辣椒个八角个生姜4片老抽4勺生抽5勺料酒3勺耗油2勺冰糖一把鸡翅30个鸡蛋10个豆干20块卤鸡翅卤蛋卤豆干的做法准备好生抽和老抽～生抽入味.老抽上色没有老卤汁的懒人秘诀-浓汤宝或者鸡汤块如果喜欢......

身在海外，吃不到国内的小零食。一次逛超市发现了素食主义者用来拌沙拉的豆筋，灵感迸发，自己卤一锅来吃，没想到竟然做出来了辣条的味道。自己做的安全放心还能酌情少油少盐，解馋佳品！用料豆筋200g姜3-4片小香葱1颗洋葱1/4头......