老干妈大白菜

用料  

老干妈大白菜的做法  

1. 干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，白菜洗净撕成片。

2. 锅中倒油烧热，葱姜爆锅后下香菇块翻炒2分钟。

3. 倒入白菜，翻炒几下，加入老干妈辣酱继续翻炒。

4. 待白菜软塌下来略炖，最后调味。