土豆炖牛肉🐮

用料  

土豆炖牛肉🐮的做法  

1. 牛肉切块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，开锅捞出洗净。

2. 锅刷干净，放适量油，加入葱花姜片炒，放入牛肉，加入适量老抽上色，加入热水浸过牛肉，加入花椒、大料、香叶、桂皮（这些香料都放一点点点点！）
   

3. 开中小火炖，大约15分钟放入土豆一起炖 ，注意水。

4. 放入适量盐，收汁出锅。

小贴士

和我做排骨差不多一个程序。。