自动烹饪锅制作黄焖鸡-捷赛私房菜

黄焖鸡是传统的鲁菜家常风味菜，汁味香浓。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此适合于各种口味。其蛋白质的含量颇高，也极易被人体所吸收，是健康味美的选择。自动烹饪锅的自动收汁功能使黄焖鸡汁少而香浓、色泽红润而明亮的特点发挥到极致。

用料  

自动烹饪锅制作黄焖鸡-捷赛私房菜的做法  

1. 鸡肉用开水烫洗一下，然后剁成大块；

2. 冬笋切成片；

3. 锅内放入调料以及水；

4. 再放入处理好的主料；

5. 盖好锅盖，按下【黄焖鸡】键，烹饪程序自动执行；

6. 烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；

小贴士

1.整鸡只需用开水淋烫即可，千万不要放入沸水中焯烫；
2.千万不要加糖，否则会很腻；
3.可根据个人口味，适量加入辣酱、黄豆酱、醋做出不同风味；
4.如果鸡肉较肥，相对减少油量；如果鸡肉较瘦，相对增加油量。