这道菜是一道有名的泰菜,椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳,别有一番风味。
用料
林志鹏自动烹饪锅烹制椰奶鸡汤-捷赛私房菜的做法
1、鸡肉去皮切3厘米块,口蘑切成片,小西红柿对半切开;
2、香茅洗净切菱形块,用刀拍散,干葱切丝,辣椒切段;
3、锅内下入处理好主料和除鱼露以外的调料以及水;
4、盖好锅盖,大中火各烹制10分钟后,小火烹20分钟左右(若使用捷赛自动烹饪锅,则启动【炖煮·清炖鸡】功能)即可;
5、待烹饪结束后,撒入鱼露,将锅内食材搅拌均匀,盛出食用。
小贴士
【要点】1.可根据椰浆的浓稠度来调节加水量。
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