无敌下饭的《烂肉芹菜》!吃不下2碗饭...
就是你自己炒菜的问题哈哈哈哈哈😙
真的很下饭!也很简单!跟着步骤不会错~
用料
芹菜 | 1把 |
肉沫 | 1坨 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 克 |
小米辣 | 2个(看个人) |
泡椒 | 2个 |
白砂糖 | 3克 |
姜 | 3片 |
无敌下饭的《烂肉芹菜》!吃不下2碗饭...的做法
😈材料准备!
肉沫+芹菜+泡椒+小米辣+蒜+姜👿热锅冷油下肉沫,中大火炒至变色!
👿肉沫沥在一边,下豆瓣酱+蒜泥+姜片!(中火)炒香
不好意思,我这里忘下豆瓣酱了,后面补下得,不要学我😭👿下泡椒和小米辣!中火炒香(实话说我不太能吃辣🌶️,但是辣椒加得有点多,辣)
👿把沥在一边的肉沫和匀+一点白糖!中大火炒香!
👿下芹菜!!2min左右就好啦!关火!放盐味精!
👿滋溜~滋溜~快乐!
干饭!!胃口好!身体棒👍🏻!
小贴士
炒姜蒜和辣椒的时候,注意火候一定要小一些,否则糊得很快!
有条件的话可以买那种小芹菜,炒出来更香!