清炒西兰花黑木耳

上传妈妈厨艺。这道菜比较制作简单，营养丰富，原汁原味，包裹着淡淡的蒜香格外好吃

用料  

清炒西兰花黑木耳的做法  

1. 西兰花切成小块，木耳冷水泡发，一颗蒜刀背拍打后切碎

2. 木耳和西兰花大火焯水3分钟，有8成熟了，倒出，沥水，此处可在水中加几滴油保持西兰花颜色，但是我这个没加，颜色也没变黄

3. 铁锅烧热，倒入少许油，接着将西兰花木耳倒入，加入蒜，然后翻炒一下，接着加入1勺半盐(在超市买的装调料盒中的勺子)，大火翻炒2分钟，出锅