超级下饭的鹿耳菇炒五花肉
哥哥饭店非常招客人喜欢的一道美食,我现在整理一下菜谱跟大家分享一下,下酒菜首选😎😎
鹿茸是一种非常的滋补中药,可以起到提高免疫力,减缓疲劳、提神醒脑,同时鹿茸可以强身健体,因为鹿茸含有比人参含有更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者都有很好的功效,同时,日常工作劳累导致的身体
用料
五花肉 | 100克 |
鹿耳菇 | 适量 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
蒜头 | 2瓣 |
超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法
鹿耳菇先泡发半个小时。
水开了倒进去焖三分钟,再倒出来滤干水分。
五花肉切薄片加一勺的地瓜粉和少量的生抽抓匀。
五花肉放进锅中煸炒微黄状态,再加少量的生抽翻拌一下。
再把配菜放进去。
再倒进已经焯过水的鹿耳菇。
翻炒一下,加少许的生抽,盐和鸡精,蒜头拍扁放进去翻拌均匀就可以上桌。