杏鲍菇炒五花肉（超级下饭）

大部分时候我没加肉的，老公唯一喜欢的一道素菜……

用料  

杏鲍菇炒五花肉（超级下饭）的做法  

1. 杏鲍菇切片

2. 五花肉去皮切片

3. 用小刀划格子，不用太深

4. 热火冷油，下五花肉，炒变色放姜蒜，炒一分钟再下杏鲍菇。如果没有肉，就先放杏鲍菇炒变色

5. 调汁：生抽老抽盐蚝油清水半碗

6. 倒进去搅拌

7. 盖上小火煮三分钟，大火收汁

8. 起锅放葱