超好吃不油腻的拌饭神器～肉末茄子

用料  

超好吃不油腻的拌饭神器～肉末茄子的做法  

1. 茄子🍆削皮，切条

2. 准备肉碎 调料

3. 水开后将茄子放入中火蒸7～8分钟

4. 蒸熟的茄子

5. 起油锅，加入肉碎炒散，加入料酒葱姜蒜末十三香粉编出香味，➕豆瓣酱➕甜面酱煸香

6. 加入茄子，然后加一丢丢水炖一分钟，➕糖➕鸡精调味，勾一点水淀粉 出锅

7. 色香味俱全，一点也不油腻😋

8. 拌米饭🍚，简直太香了😋