豇（jiang）豆角炒肉

用料  

豇（jiang）豆角炒肉的做法  

1. 这个就是（jiang）豇豆角哈

2. 炒菜之前要强调一下安全问题哈，豇豆做不熟容易有腹泻等症状，所以一定要加水炖煮一下！

3. 豇豆角菜洗净切段

4. 葱蒜，猪肉切好备用

5. 热油炒肉，锅边烹入适量料酒，翻炒

6. 加入生抽和葱蒜 炒出香味

7. 放入豇豆继续炒

8. 加入鸡精翻炒几下

9. 加水，和豇豆平齐就行，中小火炖至汤汁浓稠，最后开大火加适量盐翻炒收汁后即可出锅

10. 卖相不太好，但是味道绝！比较下饭！

小贴士

做熟 做熟 一定要做熟啊！