蒜炒豇豆（长豆角）
食物本身的味道，清甜可口
用料
| 豇豆 | 一斤 |
| 蒜 | 两三瓣 |
蒜炒豇豆（长豆角）的做法
豇豆择成段
蒜拍碎
热油锅，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，颜色略变，加盐，继续翻炒，中火
注意火候不要炒糊，加点水，盖锅盖闷3分钟左右，尝豆子熟透即可
少许糖提鲜，翻匀，出锅
小贴士
火候的控制很重要，炒的不够容易不熟。
加水闷的时候不要闷过头了 会黄掉的噢
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