炸鸡沙拉饭

用料  

炸鸡沙拉饭的做法  

1. 正常情况下都用鸡胸肉，我今天用了鸡腿肉，鸡腿切薄片，加盐、生抽、料酒抓匀腌渍10分钟

2. 准备淀粉、蛋液（搅匀哈～图片忘记搅了）面包糠

3. 腌好的鸡肉依次裹上一层淀粉（太多了记得抖一抖）、蛋液、面包糠

4. 入油锅炸熟，再找个空锅翻炒一下，炒掉多余油分

5. 切碎

6. 碗里放上米饭，淋些照烧酱或者蚝油，码上炸鸡碎

7. 挤上沙拉酱，撒些海苔碎，拌匀开吃吧