超级下饭的 橄榄菜肉末炒豆角（豇豆）

用料  

超级下饭的 橄榄菜肉末炒豆角（豇豆）的做法  

1. 豇豆、小米椒、大蒜、生姜切好。橄榄菜装碗。肉馅提前解冻好装碗。为了方便后续炒菜，先把碗汁调好：生抽10g+蚝油5g+盐3g。

2. 锅中倒油，肉末下锅翻炒至变色，再加入橄榄菜炒出香味。

3. 蒜片和辣椒倒入锅中翻炒几下。

4. 倒入豇豆，再将碗汁倒进锅里，一直翻炒至出锅，大约4分钟。

5. 超级下饭！！！

小贴士

1.用猪油炒会更香。
2.不能吃辣的可以少放辣椒或者不放。
3.橄榄菜本身就有咸味，所以不需要加太多的盐。
4.如果希望颜色深一些可以在出锅前倒一点点老抽。