又酸又菜又多鱼（酸菜鱼）

用料  

又酸又菜又多鱼（酸菜鱼）的做法  

1. 鱼洗净，把骨头和肉分离，鱼肉切成薄片

2. 我用的是桥头酸菜鱼调料，里面有腌料包，把腌料包放入片好的鱼肉腌制，放入一点盐，料酒腌制入味

3. 鱼骨放入锅内炸金黄捞出

4. 留底油，下入葱姜蒜炒香，把酸菜翻炒一会加入水加入粉料包，油包煮开后加入鱼肉煮几分钟即可，提前煮点豆芽垫底，把煮好的鱼肉倒入碗中撒上香菜就可以开吃了