又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠
同款魚🐠己經是第二次打卡了 味道很棒 ﹌
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 小葱 | 4根 |
| 酸湯醬 | 6羹 |
| 小米辣 | 6個 |
| 向天辣 | 6個 |
| 幹辣椒 | 6個用了3種辣椒 |
| 番薯粉 | 20g |
| 鹽 | 5g |
| 油 | 10g |
| 香菜 | 1根 |
又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法
魚🐠我是叫老闆幫我 弄的 片是我自己片的 、魚🐠骨跟魚🐠頭分開 放鹽醬油番薯粉醃幾分鐘 然後是魚🐠肉 片好 用水衝洗乾凈 擰幹水分 放番薯粉鹽雞精醃制比較入味 ﹌
![又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第2张]( "又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第2张")
準備配料
辣椒切圈、香菜、蒜瓣、蔥段 …
起鍋熱油、把魚🐠骨放鍋裏煎至2面金黃 挖些酸湯醬一起翻炒 2到3分鐘 、放水煮開 煮到湯汁濃稠 把魚骨撈起來、接著把魚🐠肉放鍋裏 煮到魚🐠肉片卷起就差不多 可以撈起來了 、全部裝盤 …![又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第3张]( "又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第3张")
完了熱點油 放辣椒潑一下 放上香菜點綴一下就可以開吃了 ﹌
![又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第4张]( "又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法步骤图 第4张")
