第一次喝辣的汤,以前觉得辣的汤都很辣不敢喝,现在一喝觉得又酸又辣又好喝!
用料
又酸又辣又好喝的酸辣汤的做法
将瘦肉切丝,用料酒、少量盐、淀粉腌制十分钟。
将香菇、木耳和豆腐切丝,放入盘中。
姜丝爆锅,将腌好的肉丝放入锅中翻炒,再将香菇丝、木耳丝、豆腐丝放入锅中翻炒,加水,勾芡,水开后将蛋液沿锅边倒入锅中,等鸡蛋爆开花后关火。
加入白胡椒粉、醋调味、酱油调味。
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