宝宝口水鸡 宝宝辅食食谱

16个月以上
咱们这菜，不用加花椒、辣椒、麻油什么的，直接用宝宝吃的果醋和番茄酱做个酸甜口，再来点芝麻酱提香，酱油提味儿，足够了。

用料  

宝宝口水鸡 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   16个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   鸡腿1个 / 胡萝卜1段
   辅料：亚麻籽油1勺 / 番茄酱2勺 / 果醋1勺
   芝麻酱1勺 / 酱油1勺 / 熟芝麻2克 / 葱段姜片

2. 先来处理食材，将鸡腿去骨，只留下鸡腿肉。这一步你可以直接让店家处理好，也可以和我一样自己在家做。
   
   *把鸡腿翻过来，在中间沿着鸡腿头的位置用刀切开。然后沿着骨头，用剪刀把鸡肉剪下来就可以了。

3. 鸡肉放入锅中，加入适量清水，再放入葱段、姜片去腥，大少烧沸，然后转成中小火煮10分钟左右。
   
   *炖煮的时间要根据鸡肉的厚度适当调整，煮至鸡肉最厚的地方能用筷子轻易扎透，且没有血水渗出就好。

4. 焯好以后，撇去表面浮沫，关火后再继续焖5分钟。

5. 胡萝卜去皮切成细丝，放入沸水锅中焯水一次，捞出摆入盘中。
   
   *除了胡萝卜，你们也可以换成其他自己和宝宝喜欢的蔬菜哈。

6. 碗中加入1勺亚麻籽油、2勺酱油、1勺果醋。
   
   *亚麻籽油属于α-亚麻酸含量比较高的油，宝宝吃了对补充必需脂肪酸很有好处。其实不止亚麻籽油，像紫苏籽油、核桃油等等，你都可以给娃安排上，轮换着吃。

7. 继续加入2勺番茄酱、1勺芝麻酱、2克熟芝麻，将这些调味料充分搅拌均匀。
   
   *如果你的芝麻酱比较稠，记得少放一点哦，以免芝麻味道太浓厚了，反而影响口感。

8. 此时将焖好的鸡肉捞出，放入凉白开中过一次水。

9. 取出鸡肉切成适合宝宝咀嚼的小段，放入盘中。

10. 表面淋入适量酱汁即可。

11. 这个不辣不油腻的宝宝版本，既健康又解馋，还能顺便补充一下优质蛋白，你一定要做给孩子尝一尝！