口水鸡的正宗食谱
> 列表夺命口水鸡
03-24这道口水鸡我减了辣椒,最近海口太热,再吃辣椒就要爆炸用料鸡翅根5只老干妈豆豉酱两大勺辣椒面一小勺干辣椒5颗花椒4大勺花椒面2大勺葱、姜、蒜适量生抽适量盐一小戳芝麻两小勺植物油4大勺夺命口水鸡的做法现将鸡翅根洗......
口水鸡蘸汁 同事激情分享
12-26老忘,问了同事好几次,干脆备份上来。用料鸡腿一点儿醋2勺耗油半勺生抽1勺蒜蓉很多小米椒适量糖一勺小葱一丢丢香菜一丢丢口水鸡蘸汁同事激情分享的做法鸡腿煮熟撕丝,其余和到一块,拌匀,尝一尝调试味道,倒到鸡丝上,开吃。本来......
简单口水鸡
05-25想念这道菜很久了,和小伙伴们一起做的。很简单,新手都可以做的哦。用料姜2片葱适量花椒适量四分之一的鸡肉蒜适量老抽适量醋适量冰水淹没鸡肉的量辣椒面适量盐适量简单口水鸡的做法我用了四分之一的鸡,选了鸡胸那部分,因......
口水鸡@我舟
03-24很辣很香的口水鸡,我非常喜欢吃。用料花生适量鸡腿适量葱适量蒜1瓣花椒适量芝麻适量醋1勺生抽10勺料酒2勺糖3勺盐2勺小葱适量香菜适量油适量口水鸡@我舟的做法将红辣椒,辣椒粉,花椒,蒜末弄碎后混匀。色拉油烧至全热,后浇入......
口水鸡(低油)
06-01做菜的理念是不要被菜谱束缚具体的量,但是依然遵循做菜的规则~因为时间匆忙,急着去看电影,在这道菜是第一次尝试的情况下,调味料随手抓随手倒,竟然意外的好吃,男朋友说这是比小时候记忆里都好吃的叫花鸡~用料1.主体:手枪鸡腿3......
口水鸡(微辣)
08-17鸡肉恰到好处的嫩,蘸着红油,裹着花生碎白芝麻,伴随着小葱一起入口,油腻的时候来一口黄瓜丝,麻,微辣,姜香,椒香,蒜香。烹饪时间:30分钟左右。关注微信:HomeMadeGreat查阅详细步骤图及做法,以及更多别的菜品。用料鸡大腿2个胖辣椒8......
月妈家:口水鸡
02-25月妈在减肥,又有点嘴馋,怎么办?做了这道无油口水鸡。用料鸡腿2只月妈家:口水鸡的做法鸡腿,加点葱和料酒,煮上十分钟,煮透,放凉,撕成条。小辣椒、蒜、葱切成沫,生抽、醋、香油、糖,拌匀,浇在鸡丝上就行。想再口感好的,油里放花椒,烧......
口水鸡,经典宴客菜
03-03用料花生适量鸡(三黄鸡)半只姜2片芝麻适量香醋1勺蒜3瓣花椒适量生抽1勺料酒1勺小葱2根花椒油1勺香油1勺糖适量辣椒粉2勺口水鸡,经典宴客菜的做法鸡肉处理1.鸡肉洗净,放入锅中加水,淹过鸡肉加料酒,大火烧开煮五分钟洗去血沫......
小辣椒丨红油口水鸡
03-30口水鸡川味经典,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美誉。尝一口香辣鲜嫩,口水直流。跟口水鸡的第一次缘分在探鱼(这货绝不是广告),意外点了一次“成都棒棒鸡”,其实后来发现应该就是口水鸡了。湘菜和川菜的相比很少会是......
口水鸡练成记
10-10用料鸡半只盐糖生抽醋辣椒面花椒麻油花生蒜蓉口水鸡练成记的做法鸡煮熟刀磨快花生油炸辣椒面花椒用烧开的油浇一下所有酱料加一起碗洗净鸡剁块倒入酱料开吃......
新手做口水鸡
01-25第一次做,是跟着厨友懒饭美食做的,怕忘了自己记录下用料锅里放:鸡腿一大只姜4片葱2段料酒少许花椒10棵水1L调料:辣椒油40克生抽20克蚝油25克白糖5克香醋15克蒜切成末4瓣热水或者鸡汤50克小米辣2颗青辣椒新手做口水鸡的做......
口水鸡 凉拌鸡肉·小美的美食
03-25像口水鸡和白斩鸡这种冷菜,最好是用年轻的三黄鸡,颜色好看肉食的口感也好。三黄鸡对于小美这个物质匮乏的居住地区,确实买不到。不过用肉鸡腿(琵琶腿)制作也是很好吃的,而且比直接用鸡身肉要方便很多。川菜的感觉就是把家里......
超级无敌好吃的口水鸡
02-24每次去餐厅看见就想点的口水鸡~动手做了很多次之后终于调出最合适的口味了用料鸡腿1只姜三片生抽一大勺(炒菜勺)醋一大勺料酒一大勺食用油一大勺辣椒面适量糖10克盐5克蒜末适量葱末适量花生碎适量超级无敌好吃的口水鸡的......
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这是道简单小菜,简单到我都觉得实在不需要拍什么过程图,但是一个简单的调料却让嘴刁的孙大宝吃出口水鸡的味道~到底是什么呢?『越吃越瘦』妮宝碎碎念:豆腐皮的蛋白质含量很高,是同等重量肉类的两倍还多,减肥计划中吃腻了大......
凉拌豆笋口水鸡
02-16口水鸡,闻名就要流口水,加上豆笋的韧劲Q弹,好吃到飞起来用料鸡腿3只蒜3瓣香油1勺盐20克生抽1勺辣椒粉1勺醋1勺油泼辣子2勺姜1辣椒1个豆笋2根芝麻少许青花椒少许蘑菇2块白糖少许凉拌豆笋口水鸡的做法豆笋2根用流水冲后泡2......
鸡肉【口水鸡】
01-26口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味()用料......
新派麻酱口水鸡
01-02用料熟花生仁少量鸡腿2个黄瓜1根芝麻酱1汤匙花生酱1汤匙八角1颗花椒20粒花椒粉1/2汤匙辣椒粉3汤匙白酒1/2汤匙料酒2汤匙生抽1汤匙糖盐鸡粉葱姜蒜新派麻酱口水鸡的做法鸡腿洗净去脂肪放入大碗中,加料酒、葱段、姜片隔水......
【香辣口水鸡】
02-04今天,做一道适合在雨天的夏末吃的菜。淋上小米椒、蒜、花椒的特制酱汁,让麻辣红油浸没整个鸡块。鸡皮爽脆肉质鲜嫩,再撒上香葱、白芝麻、花生米碎提升香味,再配一杯精心调制的鸡尾酒。用一盘鲜嫩的鸡肉,将夏天的雨水化作口......
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厨师长教你:“口水鸡”的家常做法,看得口水直流,先收藏了!用料鸡1只姜适量大葱2根蒜20克小米辣适量厨师长教你:“口水鸡”的家常做法,看得口水直流,先收藏了!的做法首先准备一口比较深的锅然后加入适量的清水开大火将水烧开......
简约版口水鸡腿
11-01这款鸡腿做起来很简单,材料也不多用料鸡腿两只香菜适量熟花生碎适量熟白芝麻适量调料看下面描述吧简约版口水鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,加葱,姜片,少量盐,料酒大火煮开,小火闷10分钟,捞出将鸡腿捞出迅速放入提前准备好的冰水中......
简易版本/口水鸡
03-29用料材料1👇👇鸡腿(清远鸡或山黄鸡腿🍗)3个食盐1小勺料酒2勺生姜3-4片葱段适量材料2👇👇花生油适量姜、蒜碎适量老干妈油泼辣子3-4勺李锦记薄盐生抽适量鸡粉适量芝麻油适量白糖1小勺香醋1小勺香菜1根熟白芝麻适量简易版......
简易版川味口水鸡
11-04以前发布在自己微博上,找不到源文件了。很简单的做法,和饭店的味道有得一比哦。用料鸡大腿1只葱姜蒜辣椒粉花椒油盐酱醋简易版川味口水鸡的做法磨刀不误砍柴工,先准备好原料。先做“辣椒红油”,小锅下半碗油,油热后放入姜......
鲜香又开胃,肉嫩多汁!巨好吃的口水鸡
02-25夏天到了就想吃点开胃的东西,这天气凉菜可以提上日程啦!操作简单,酸辣开胃。夏天热的时候没胃口做来开胃解馋,再配一杯肥宅快乐水,一个字“绝”用料鸡腿4只黄瓜1根鲜香又开胃,肉嫩多汁!巨好吃的口水鸡的做法根据鸡腿大小调整......
口水鸡(美国实用版)
07-18在哥哥家里用最简单常见的食材完成,大受欢迎。用料鸡腿9个姜末、蒜泥、香菜末(小葱末)、花生碎每样差不多分量,合起来一小碗香醋、生抽各三勺糖一小勺生的尖辣椒(辣一点的红绿均可)一到两个切末干辣椒粉、干辣椒碎、花椒二......
口水鸡 Ykiki版
09-12用料鸡腿香菜辣椒油花生口水鸡Ykiki版的做法加料酒,加水(没过鸡腿)沸水后煮20分钟,宁可煮久一点,因为除此之外,不会再有煮鸡腿的过程了。煮好后,包保鲜膜,冷冻起来,特别是鸡皮要冻,不然鸡肉切碎了。花生把皮剥了,在炒了加点油,小......