水晶梨糕 宝宝辅食食谱

12个月以上
这个季节，咱们大人、孩子，如果觉得嗓子有些干燥、不舒服了，就来试试这个食谱，润喉去燥，预防多咳，绝对是个不错的选择。

用料  

水晶梨糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   梨1个 / 淀粉30克
    黄冰糖20克 / 枸杞10克

2. 梨子去皮、去核，切成小丁形状。我处理完成后剩下了240克的果肉。

3. 将梨肉放入料理机中，再加入200克清水，充分的搅打细腻。

4. 搅好的梨汁倒入锅中，加入淀粉，先充分搅匀，不用开火。
   
   *我这里用的就是最普通的玉米淀粉，你们换成土豆淀粉、红薯淀粉等等，都可以哦。

5. 然后加入黄冰糖，开中小火开始熬煮。
   
   *黄冰糖的甜度相对而言会更低，如果家里没有黄冰糖，也可以换成白糖，甜度不用固定，根据宝宝的月龄和口味来即可。

6. 不断用铲子搅拌，直至梨汁变成浓稠的，黏在铲子上不易滴落的状态。
   
   *火候一定不要开太大，以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠，那样定型后口感不够软弹，比较结实。姐妹们可以参考我图中的浓稠度，然后把握一下。

7. 最后加入枸杞，搅拌均匀。家里没有枸杞可以直接不放，不会影响口感。

8. 找一个小碗或者模具内侧刷油 ，将搅好的糊糊倒入模具中，轻轻振平。

9. 表面盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏2小时，让梨糕定型。

10. 表面盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏2小时，让梨糕定型。

11. 搞定！拿起一颗尝尝，口味清甜，吃下去的时候喉咙也觉得很舒服，当做这个时节缓解干燥的小零食，太合适了。