鸡肉卷海苔饭 宝宝辅食食谱

12个月以上
没错，习惯了单独吃米饭配菜的宝宝们，一定要来试试这一波“反向操作”，将米饭严严实实的包裹住，每一口都带着肉香味，那才叫一个过瘾！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

鸡肉卷海苔饭 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   鸡胸肉120克 / 米饭110克 / 海苔
   玉米粒30克 / 玉米淀粉20克 / 熟白芝麻3克
   辅料：油 / 鲜菇粉 / 核桃油

2. 玉米粒放入沸水锅中焯水，熟透捞出。
   
   *小宝宝们可以将焯好的玉米粒剥皮，以免被呛到，咀嚼能力好的大宝宝们就不用剥了，更省时间。

3. 鸡胸肉切成小丁，放入料理机中。 这里你们也可以用鸡腿肉或者猪肉等。

4. 然后加入玉米粒、淀粉、鲜菇粉，将所有食材搅打细腻。
   
   *鲜菇粉是用多种菌菇类制作成的调味料，家里没有的姐妹可以换成一点盐来调味哦。

5. 海苔剪入米饭中，加入熟芝麻、核桃油，搅拌均匀。
   
   *海苔末的提鲜效果很好，你们用平常适合孩子吃的海苔就可以。或者直接用宝宝的拌饭料，加在米饭中。
   
   *还有一种办法，就是将紫菜放入锅中，不断翻炒至变绿变脆，再剪入米饭中，同样能起到提鲜的作用。
   
   *关于给娃吃什么油，我建议对宝宝发育有好处的油，都可以换着吃，比如紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油一类。

6. 取适量饭团放在手中，整理成条状，放好备用。
   
   *整理饭团和鸡肉泥的时候，我建议姐妹们可以在手上涂抹一层清水或者薄油防粘，更好塑形。

7. 再取适量搅好的鸡肉泥放在手中，整理成饼状。

8. 在鸡肉饼内放入米饭饭团，收口整理成长方形。

9. 锅中刷油，将制作好的鸡肉海苔饭摆入不粘锅中。

10. 开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。

11. 一直煎至4面全部定型变色，熟透后就可以取出来了。

12. 一口下去，能同时吃到饱腹的米饭和鲜香的肉肉，这个“藏主食”的小方法对宝宝特别好用，你们也要试一下哦~

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群