回香有嚼劲の奶油蜂蜜面包

⚠️非很松软类型面包。这款面包慢慢吃，有点嚼劲。
可搭配肉类、蔬菜、果酱、辣酱等。

用料  

回香有嚼劲の奶油蜂蜜面包的做法  

1. 准备好所需食材

2. 容器内倒入所有食材
   ⚠️先加奶油、蜂蜜，再加牛奶。牛奶要一点点加，避免面团水量大了。

3. 厨师机揉出手套膜。
   ⚠️做甜面包，揉到薄的粗膜也可以。

4. 整形，常温发酵至2倍大。

5. 分割成6等份，盖上保鲜膜松弛10～15分钟

6. 松弛好的面团擀开

7. 整形

8. 左右两边都是同样操作。

9. 收口，整成橄榄球型。

10. 如果烤盘小，为了避免面团粘在一起，可以把油纸剪成小片，把面团隔开。

11. 面团表面撒上少许面粉，割花纹。发酵1～1.5倍大。
    发酵箱：湿度：60℃；温度：33℃

12. ①烤箱提前10分钟预热中；
    
    ②烤箱：上下火180度，中下层，烤13～15分钟。
    
    ⚠️注意表面上色情况，及时盖锡纸。

13. 刚出炉的面包是软手的，稍微放凉，即可食用。

14. 「奶油蜂蜜面包」

15. 「奶油蜂蜜面包」

16. 「奶油蜂蜜面包」

17. 「奶油蜂蜜面包」

18. 「奶油蜂蜜面包」

19. 「奶油蜂蜜面包」