元气面条

用料  

元气面条的做法  

1. 1）水烧开放入适量面条，煮熟盛出。
   2）黄瓜切丝，牛肉丸切小块（也可以不切），虾去线去壳。（我不喜欢吃的时候剥虾壳）
                           面汤制作
   3）热锅，倒入油，煎荷包蛋，这里如有和我一样不喜欢吃整个蛋黄的朋友可以煎的时候把蛋黄打散，
   4）关小火，倒入少量的油，然后把虾虾放进去微炒，少许料酒，加水，加盐，一点点糖提味（千万别多了），接着放牛肉丸和黄瓜丝，直到面汤烧开，鸡精少量，尝一下汤的味道，合适就加入面条，关火盛出。看心情摆盘。