元气福袋

惊蛰过后，桃花泛红，柳树绽青。梓萱以“元气福袋”这道素食，让肠胃沐浴春光，迎春纳福。福袋中的五福鲜蔬，样样皆为元气之味，补虚益阳，助元气充沛。

用料  

元气福袋的做法  

1. 将食材洗净，胡萝卜、香菇、芹菜切末。

2. 豆腐捻碎备用

3. 菠菜烫煮沥水后备用

4. 翻炒胡萝卜、香菇、芹菜至8分熟

5. 加入豆腐炒熟，加入食盐适量，馅料制作完成

6. 把馅料包入油豆腐皮，以菠菜为绳封口，摆盘造型

小贴士

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、香菇等，增强体质，抵御病菌的侵袭。