酸辣嫩南瓜丝

用料  

酸辣嫩南瓜丝的做法  

1. 1.嫩南瓜清洗后擦丝。

2. 2.热锅冷油，下切片的蒜瓣爆香。

3. 3.放入擦丝的嫩南瓜丝，炒至断生变色。

4. 4.加入1.5中式瓷勺酸辣椒，和嫩南瓜丝混合均匀后盛盘。因为酸辣椒带咸味，所以菜品不再放盐。