用料
无粽叶超多肉版粽子的做法
各泡绿豆和米半小时,然后用盐捞匀,猪肉用五香粉、生抽、盐腌好,然后碗里放一层米,中间放肉和咸蛋黄,再放一层绿豆即可。放碗的一半水。最后锅里小火蒸3小时即可。用高压锅的话45分钟即可
完成,米要在底下,放表面会很硬,绿豆则不会。盐不要太多,因为咸了救不了,淡了可以吃的时候磨海盐。
小贴士
米可以不用泡
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