筒骨莲藕煲

莲藕粉糯香甜，筒骨香浓，既有温润香甜可口的汤，又可当菜当主食，营养丰富，补钙上品。

用料  

筒骨莲藕煲的做法  

1. 准备所需食材洗干净，莲藕削皮，切滚刀块，受热均匀；

2. 锅里加适量水，筒骨冷水下锅，开大火烧开2分钟，捞出筒骨放进砂锅里，倒入开水，大火烧开，将莲藕块及蜜枣放进砂锅，转小火煲1.5小时；

3. 煲10分钟左右，打开盖子捞去面上的浮沫，继续小火煲，时间到加少许盐调味即可，喜欢加点胡椒粉更香。