猪筒骨炖藕

第一次做，味道还不错

用料  

猪筒骨炖藕的做法  

1. 筒子骨冷水入锅，放一锅铲料酒。

2. 水烧开后再保持3-5分钟，直至所有大骨头都没有血水了

3. 入冷水洗净

4. 准备三片姜

5. 将筒子骨和姜片放入砂锅中，加入适当的温水开始炖煮，这个时候我会先放一勺盐

6. 切好两节藕备用

7. 筒子骨炖煮一个小时半小时后放入洗净的莲藕（如果想要莲藕煮烂一点，可以一个小时后就放莲藕），然后再放一勺盐
   

8. 莲藕放进去炖煮一个小时。出锅前放一勺盐一勺鸡精，香喷喷的猪筒子骨就出锅了