筒骨藕汤

筒子骨是藕汤的绝配，
骨髓被慢慢熬出来
藕软糯香甜和骨汤融为一体
营养又美味！

用料  

筒骨藕汤的做法  

1. 水烧开加入筒骨、 1勺料酒去腥，煮到筒骨变白倒掉水

2. 起油锅加入姜、筒骨、少许盐翻炒出香味后加入清水

3. 倒入砂锅中大火煮沸转小火慢炖1小时（随时注意水量）

4. 滚刀切藕加入少量盐腌制备用

5. 小火骨头炖到汤变白加入腌制好的藕继续慢炖20分钟

6. 最后根据口味加入适量盐，出锅后撒上葱花胡椒粉可以享用美食啦

小贴士

藕尽量买粉藕，如果没有就需要腌制稍微久一点