川贝柠檬膏最近身边的朋友总是喉咙不舒服,急坏我了!我的干女儿也是经常咳嗽!于是,开始了我的熬膏路程……
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来源: 佳肴吧
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用料
柠檬 | 1500g约10只 |
老冰糖 | 1500g至2000g |
川贝母 | 20g |
川贝柠檬膏最近身边的朋友总是喉咙不舒服,急坏我了!我的干女儿也是经常咳嗽!于是,开始了我的熬膏路程……的做法
柠檬用淡盐水泡15分钟,逐个清洗干净,滤水,待用!
用盐浸泡哦!
切片,去籽。尽量将籽去干净,不然会有点苦涩!
将川贝母锤碎,粉末状!
我放的是隔水炖,不用担心会干!
铺柠檬,柠檬再最下面!然后是冰糖,最上面撒上川贝母粉!
开火,开始炖!
我一般都在16小时左右!
这是大概6小时的状态!
熬好的膏子趁热装进瓶子,盖上盖子,倒立放一晚!易于保存哦!然后,温水冲着喝就可以啦!
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