儿童咳嗽痰多，咽喉干痒、肿痛、免疫力低——吃川贝秋梨膏

🎃一罐上好的梨膏，需要时间的熬煮，
而熬梨膏是个手工活，其特点就在一个“熬”字，梨水份重，要用10斤鲜梨汁才能熬出一瓶膏来。
✨✨秋梨膏是一道传统药膳，具有润肺止咳、化痰平喘、清热降火的功效，适用于因肺热引发的咳嗽、咳痰等症状。家里有小孩、老人的可以常备，预防秋燥，滋阴润肺。

用料  

儿童咳嗽痰多，咽喉干痒、肿痛、免疫力低——吃川贝秋梨膏的做法  

1. 首先要选择新鲜一点的雪花梨，保证汁水丰富，这是第一步，也是最重要的步骤，毕竟我们熬的就是梨汁。

2. 把梨子去核切成小块。

3. 用榨汁机榨取梨汁。（家里没有榨汁机的可以切成梨丝，直接上锅煮，用纱布过滤掉残渣即可）

4. 接梨汁。

5. 纯纯的梨汁不加一滴水，熬出来后滴滴都是精华。

6. 取:川贝（这是镇咳最重要的原材料）、罗汉果、百合、新会老陈皮、红枣、老冰糖、老姜、枇杷叶、茯苓、麦冬备用。

7. 把原材料清洗后倒入梨汁中。

8. 开中火煮，煮一个小时，把药味全部渗透到梨汁里面。

9. 煮到原材料变软变烂，药效全部释放到梨汁里面，用纱布过滤掉药渣。

10. 把药渣全部过滤掉，先开大火熬制，等到泡泡变密集再转小火满熬。

11. 转小火后，泡泡变大变浓稠了，要用勺子不停的搅动，这期间不能离开人，非常容易糊锅底。

12. 最后颜色变成琥珀色，用勺子搅起来有阻力，或者取出一小勺滴入凉水中不会融化就是可以装瓶了，再熬下去放凉就太硬了，成果冻状了。

13. 瓶子清洗干净后放入消毒柜消毒杀菌（没有消毒柜的，可以用开水浸烫15分钟）

14. 趁热装瓶。

15. 趁热装瓶，凉了后会变浓稠不好装。

16. 装好后千万不要立刻盖盖子，等放凉后再盖，要不然会起水汽，不便于储存。

17. 贴标签。

18. 塑封膜封好，冰箱冷藏保存，不开盖可以保存3个月，开了盖子可以保存一个月。

19. 美照~

20. 不加一滴水，纯梨汁熬成膏，滴滴都是精华，家里老人小孩都可以喝，每次挖一勺半，温开水化开就可以喝了。可以预防秋燥，小儿咳嗽、咽喉肿痛、发炎、干痒、嗓子有痰。

小贴士

1⃣开盖后一定要冷藏保存，天气热常温下保存时间短
2⃣每次用勺子挖的时候，勺子尽量保持干燥无油，勺子上面不要沾到口水，容易滋生细菌，缩短保存时间
3⃣最后小火收膏的时候，一定要不停搅拌，非常容易糊锅。
4⃣1~3岁的宝宝👶一天可以吃半勺，3~6岁的宝宝一天吃一勺，6~10岁的宝宝一天可以吃一勺半。成年人一天可以吃两勺。
5⃣不要用橘子皮代替新会陈皮，一定要用正宗的新会老陈皮，功效好，当然价格也差了十几倍。
6⃣家里宝宝咳嗽厉害的，可以多加15克川贝。