我不是鸡蛋黄，我是芒果布丁！

我不是鸡蛋黄，我是芒果布丁！用吉利丁粉以200比5的比例做出来的Q弹口感，属于夏日的酸甜滋味~

用料  

我不是鸡蛋黄，我是芒果布丁！的做法  

1. 吉利丁粉和15克水搅拌均匀，记得要将吉利丁粉加入水中，而不是将水倒入吉利丁粉中，不然很容易结块。

2. 将1隔水加热，等到吉利丁粉完全融化就可以了。

3. 将200克果汁和2混合物搅拌均匀，要快一点，不然不均匀。

4. 将3倒入模具中，最好是硅胶模具，比较容易脱模，放进冷藏室冷藏过夜或者4小时。吉利丁一定要放进冰箱才可以凝结哦！

5. 脱模，用一碗热水泡一下模具，约4秒钟，不要太久，这样比较容易脱模！