狗蛋的黑啤炖牛腩

自己记录一下

用料  

狗蛋的黑啤炖牛腩的做法  

1. 面粉加盐和黑胡椒调味，裹在牛腩上。胡萝卜、洋葱、大蒜切块

2. 加一勺橄榄油，煎牛腩到上色。放入胡萝卜、百里香、洋葱和大蒜。

3. 炒到都上色。

4. 加香叶，倒入一罐黑啤

5. 加三勺番茄酱，加牛肉汤。

6. 盖子留条缝，烤箱150度，2个半小时。

7. 面粉加一勺芥末子酱，加板油（我加了混合了黄油的土豆泥），再烤20分钟。