小美之杂炒乌冬面
赶上个过年,儿子们又放寒假啦,平日的吃食上也没那么规律,有时候一个懒觉睡到日上三竿😅所以食谱也停更了许久!年也过完了,也快开学了,也该整理心情重整写食谱啦🤗
用料
乌冬面 | 两包 |
香肠 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
牛肉卷 | 适量 |
葱花 | 适量 |
橄榄油 | 20克 |
生抽 | 30克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
老抽 | 5克 |
小美之杂炒乌冬面的做法
准备好所需食材,牛肉卷需要焯个血水,乌冬面开水煮一分钟备用
主锅放入葱花和橄榄油,3分钟/V/小勺爆香,加入洋葱,香肠,豆芽,盐、生抽、老抽、黑胡椒开启3分钟/V/反转开始烹煮
放入乌冬面,焯水后的牛肉卷,开始1分30秒/V/反转小勺烹煮,最后30秒的时候从主锅盖孔放入韭菜,做好了,趁热享用吧😋
小贴士
因为家里冰箱有一些牛肉卷,所以就拿出来消耗了,还有牛肉卷需要焯个血水,如果不喜欢牛肉味道可以不放,或者放其他的比如鸡蛋,蔬菜也可以根据自身喜好随意调整